Vložte formu do předehřáté trouby a pečte 60–75 minut, dokud vnitřní teplota nedosáhne 71°C.
Budete vědět, že je hotovo, když je vršek zlatavý, trochu lepivý na dotek a maso se odlepí od okrajů formy.
Krok 7: Odpočiňte a nakrájejte
Vyjměte maso z trouby a nechte ho odpočinout 5–10 minut, aby se šťávy rovnoměrně rozložily a pekáč se nezhroutil.
Nakrájejte na silné plátky a podávejte teplé.
Nápady na podávání: Udělejte z toho plnohodnotný burgerové jídlo
Tento masový pekáč je hlavní chodem, ale pár jednoduchých příloh z něj udělá kompletní jídlo:
Vařené brambory nebo česnekové pečené brambory pro vydatný talíř.
Vařená zelená fazolka nebo máslový kukurice pro odlehčení.
Opražené housky nebo pečivo na styl cheeseburgeru.
Nakládané okurky, nakrájená rajčata nebo křupavá cibulka pro chuť připomínající burger.
Tip na zbytky: Převraťte zbylé plátky na sendviče nebo je na další den osmažte na křupavou kůrku.
Masový pekáč, který působí jako domov
Tento slaninovo-čedarový masový pekáč není jen chutný — je nezapomenutelný. Je to jídlo, které si připravíte, když chcete potěšit rodinu bez přehánění. Je známý, cenově dostupný a trochu hříšný. A pro většinu z nás jsou to právě ta jídla, na která nejvíce vzpomínáme.
