Vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary podle libosti. Nejčastější jsou kulaté pagáče, ale můžeme použít i jiné formy.
Pečení:
Pagáče klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, aby se krásně leskly a měly zlatavou barvu při pečení.
Předehřejeme troubu na 180–200 °C.
Pečeme cca 30 minut dozlatova, uprostřed trouby.
Servírování:
Po upečení necháme chvíli vychladnout. Podávají se nejlépe teplé nebo studené jako výborná pochoutka ke svačině či s pivem.
Další tipy:
Místo škvarků lze použít i slaný sýr nebo bylinky na ochucení.
Pokud chcete více křupavé pagáče, pečte o něco déle nebo při vyšší teplotě.
Přidání trochy česneku nebo jiných koření může obohatit chutě.
Videjte další na následující straně
