Pečené masové koule jsou skvělá a rychlá večeře, kterou můžete snadno obměňovat. Dají se totiž dochutit různým kořením, lze do nich přidat zeleninu nebo luštěniny, zkrátka pokaždé je můžete připravit trochu jinak. Dnes nabízíme variantu balkánskou, s voňavým kořením čubrica a paprikovou čalamádou. Jako přílohu můžete přímo s masem upéct třeba květák, je to trochu nevšední, ale moc dobré!
Suroviny
olivový olej 1 lžíce
cibule (menší ) 1 ks
červená paprika 1/2 ks
česnek 3 stroužky
květák (menší ) 1 ks
olej 2 lžíce
sůl 1 lžička
koření (bylinková směs koření (např. na grilovanou zeleninu)) 1 plná lžička
mleté hovězí maso (nebo směs s vepřovým) 500 g
ajvar 2 vrchovaté lžíce
vejce 1 ks
strouhanka 3 velké hrsti
čubrica (koření ) 1 lžíce
hladkolistá petržel 1 hrst
cibule (může být i červená) 2 ks
citron (k podávání)
sůl
čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
