Banánová fantazie: Nejlepší krémový koláč připravený za 20 minut recept

Příprava piškotu Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, kakao, mléko a pár kapek oleje. Vyšleháme do hladkého těsta. Bílky ušleháme zvlášť do tuhého sněhu a opatrně vmícháme do těsta. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
Poleva na piškot Horký upečený piškot ihned přelijeme směsí převařeného mléka a rumu. Necháme zchladnout při pokojové teplotě.
Vanilkový krém Uvaříme pudink z 1 litru mléka a 3 sáčků pudinku. Po vychladnutí zašleháme změklý margarín a cukr. Výsledkem je hladký a krémový základ koláče.
Sestavení koláče Na zchladlý piškot poklademe na kolečka nakrájené banány, rovnoměrně rozetřeme vanilkový krém a navrch vyšleháme smetanu dotuha. Koláč dáme do lednice alespoň na 2 hodiny odpočinout, ideálně přes noc.