Nalijte na rozpálenou pánev malé množství těsta (asi 2-3 lžíce na jeden lívanec). Těsto se bude trochu roztékat, takže s tím počítejte.
Smažte lívance asi 2 minuty z jedné strany, dokud se na povrchu nezačnou objevovat bublinky a okraje nezačnou tuhnout.
Opatrně otočte lívance pomocí obracečky. Tyto lívance jsou jemnější než klasické, takže je otáčejte opatrně, aby se neroztrhly.
Smažte z druhé strany další 1-2 minuty, dokud nejsou zlatavé a propečené.
Hotové lívance odkládejte na talíř.
Opakujte postup se zbývajícím těstem.
Servírování:
Naskládejte hotové lívance na talíř do komínku.
Ozdobte je oblíbenými přísadami: čerstvé ovoce (borůvky, maliny, jahody, banány), med, javorový sirup, kokos, ořechy, čokoládové kousky.
Podávejte ještě teplé a vychutnejte si každé sousto!
Tipy na servírování a variace:
S jogurtem: Podávejte s řeckým jogurtem nebo skyrem a pokapejte medem.
S ořechovým máslem: Namažte lívance arašídovým máslem, mandlovým máslem nebo jiným ořechovým máslem.
S tvarohem: Podávejte s tvarohem a ovocem.
Jako dezert: Podávejte s kopečkem zmrzliny a čokoládovou polevou.
S ovocnou omáčkou: Připravte si rychlou ovocnou omáčku z rozmixovaného ovoce a trochou medu.
Pro děti: Přidejte do těsta nastrouhané jablko nebo mrkev.
Proč si tyto lívance zamilujete?
Zdravé a výživné: Bez mouky, bez přidaného cukru, plné vitamínů a minerálů.
Rychlá a snadná příprava: Hotové za pouhých 10 minut!
Bezlepkové a bez mléka (pokud použijete kokosový olej): Vhodné pro alergiky a lidi s intolerancemi.
Lehké a syté: Banány dodávají sladkost a vejce strukturu a proteiny.
Variabilní: Můžete si je upravit podle své chuti a preferencí.
Dobrou chuť!
