Banánový zákusek s čokoládovou polevou a vanilkovým krémem recept

Pečení korpusu Předehřejte troubu na 160 °C (horkovzduch). V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny, po částech zašlehejte olej. Prosijte mouku s kakaem a práškem do pečiva, zlehka vmíchejte. Těsto vlijte na vymazaný nebo papírem vyložený plech (30 × 40 cm). Pečte 18–20 minut, vyjměte a nechte úplně vychladnout.
Příprava krému V kastrůlku přiveďte k varu 600 ml mléka s cukrem. V zbylých 150 ml rozmíchejte prášek z obou pudinků a nalijte do vařícího mléka; za stálého míchání vařte 2–3 minuty. Nechte pudink mírně zchladnout (do vlažna) a postupně do něj zašlehejte měkké máslo, až vznikne hladký krém.
Sestavení moučníku Vychladlý korpus potřete tenkou vrstvou marmelády. Banány oloupejte a nakrájejte na kolečka, pokryjte jimi celou plochu. Naneste vanilkový krém a rovnoměrně rozetřete.
Čokoládová poleva Připravte podle návodu na obalu a nalijte na povrch zákusku. Uhlaďte špachtlí.
Chlazení a krájení Moučník nechte minimálně 4 hodiny (ideálně přes noc) v lednici, aby poleva a krém ztuhly. Nakrájejte na 20 – 24 porcí ostrým nožem otíraným mezi řezy.