Odřízněte případné zčernalé části stopek.
Stopky pevně zabalte do potravinářské fólie – ideálně ve více vrstvách.
Banány skladujte zavěšené nebo položené stopkou vzhůru.
Nikdy je nedávejte do lednice – chlad způsobuje černání slupky.
Proč to funguje? 🔬
Banány při zrání uvolňují etylen – plyn, který urychluje proces dozrávání. Tím, že stopku pevně zabalíte, zabráníte úniku plynu, a banán tak zůstane žlutý a pevný mnohem déle. Kombinace soli a jedlé sody zase pomůže odstranit zbytky chemických látek, kterými bývají plody často ošetřeny.
Tip navíc 💡
Pokud banány rozdělíte, nezapomeňte každý konec stonku zabalit zvlášť. Získáte tak ještě delší čerstvost a žádný banán nepřezraje předčasně.
⭐ Vyzkoušejte tuto farmářskou metodu a uvidíte, že vaše banány vydrží krásně žluté a chutné i několik týdnů. Už žádné vyhazování nahnědlého ovoce ani uspěchané pečení banánového chleba!
