jahody – 1 šálek,
máslo (měkké) – ½ šálku,
moučkový cukr – 4 šálky,
vanilkový extrakt – 1 lžička.
Pracovní postup
Troubu předehřejte na 175 stupňů. Dvě kulaté dortové formy o průměru 23 cm vymažte tukem a vysypte moukou. Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience, tedy koláčovou směs, mouku a jahodové želé. V samostatné míse smíchejte vodu, rostlinný olej, 1 šálek rozmačkaných jahod a vejce s pomocí elektrického mixéru. Suchou a mokrou směs spojte dohromady a důkladně promíchejte. Těsto rovnoměrně rozdělte mezi dvě připravené formy a pečte po dobu 25-30 minut.
Po upečení nechte koláč vychladnout ve formách asi 10 minut a poté je přesuňte na mřížku. Tam je nechte zcela vychladnout. Vyšlehejte si máslo do krémové konzistence. Postupně přidávejte moučkový cukr a míchejte. Poté přidejte rozmačkané jahody a vanilku. Prošlehejte na střední rychlost mixérem. Pro sestavení položte na servírovací talíř jeden plát těsta, naneste většinu krému, zakryjte druhým plátem těsta a nakonec ozdobte vršek dortu zbývajícím krémem. Nechte vychladit a podávejte.
