V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
Přidejte mléko a za stálého míchání přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
Vznikne hladké těsto, které necháte chvíli odpočinout.
V hluboké pánvi rozehřejte olej a pomocí dvou lžic tvořte malé kousky těsta, které vkládejte do rozpáleného oleje.
Smažte dozlatova ze všech stran, poté nechte okapat na papírové utěrce a posypte moučkovým cukrem.
Tyto koblihy jsou ideální i pro začátečníky – nejsou potřeba žádné speciální techniky ani kynutí. Můžete je připravit s dětmi nebo jako rychlý dezert pro nečekanou návštěvu.
Tipy a varianty:
Videjte další na následující straně
