Zeleninovou směs dejte do sítka nebo utěrky a nechte 10 minut odkapat, aby se zbavila přebytečné šťávy.
3. Smícháme s masem
Do větší mísy dejte mleté maso, přidejte nastrouhanou cibuli, vejce, sůl, pepř a odkapkanou zeleninovou směs. Vše dobře promíchejte. Přisypte mouku a důkladně zapracujte do masy.
4. Tvarujeme a smažíme
Z hmoty tvořte menší placičky. V pánvi rozehřejte olej a karbanátky z obou stran opečte dozlatova.
5. Dovaříme s máslem a vodou
Na pánev přidejte máslo, podlijte trochou vody, přiklopte a nechte ještě 10 minut podusit na mírném plameni. Tím se karbanátky krásně zvláční.
🍽 Tip na servírování:
Podávejte s novými bramborami a čerstvým koprem, nebo s chlebem a kysanou okurkou. Výborné jsou i studené na druhý den!
Proč si je zamilujete?
✅ nenápadná kombinace cukety a zelí dodá šťavnatost
✅ ideální pro děti i dospělé
✅ levný a rychlý recept
✅ vhodné i do krabičky do práce
Vyzkoušejte je a uvidíte, že se z těchto kotlet stane nový favorit vaší kuchyně! 🧡
