Z čokoládového základu vytvořte kulaté placky či malé koule. Můžete z každé porce vytvarovat jednotlivé kuličky o průměru cca 3–4 cm. Jakmile máte tvar, vložte je na pečící papír do chladu alespoň na 1–2 hodiny, aby ztuhly.
Volitelně můžete placky obalit do tenkého pruhu bílé čokolády nebo je potřít tenkou vrstvou bílé čokolády pro elegantní vzhled.
Tipy a varianty:
Textura: Pro extra křupavou konzistenci přidejte 1–2 lžíce nasekaných kešu ořechů namísto většího množství lískových.
Sladkost: Pokud máte rádi jemně sladké, můžete do směsi přidat špetku vanilkové esence nebo špetku skořice pro teplý podtón.
Veganská verze: Tento recept je již veganský, pokud se používají rostlinné čokolády bez mléčných složek. Zkontrolujte však, že sušenky se sladidlem a kakaový prášek jsou také veganské.
Bezlepková varianta: Ujistěte se, že použité sušenky jsou bez lepku. Alternativně lze použít bezlepkové ovesné sušenky.
Uchování: Uchovávejte v lednici až 1 týden v uzavřené nádobě. V mrazu vydrží až 1 měsíc, ale mohou ztratit část textury po rozmrazení.
Servírování:
Podávejte chlazené, ideálně s jedním čajem, kávou nebo ovocným nápojem.
Pro slavnostnější vzhled posypte povrch jemnou kakaovou práškou a přidejte několik celých lískových ořechů na dokonalý vzhled.
