Uvařte rýži – rýži vsypte do hrnce, zalijte horkou vodou, osolte, přikryjte a vařte na mírném ohni do změknutí. Poté ji přendejte do mísy a nechte trochu vychladnout.
Připravte náplň – na pánvi rozehřejte trochu oleje, orestujte cibuli, přidejte mleté maso a ochuťte solí, pepřem a kořením. Restujte, dokud nebude maso hotové a šťáva odpařená.
Zpracujte těsto – k rýži přidejte rozpuštěné máslo a vejce. Promíchejte, až vznikne kompaktní hmota.
Tvarujte kuličky – vezměte kousek rýže, roztlačte ji v dlani, doprostřed dejte lžičku masové směsi a zabalte do kuličky (můžete použít i potravinářskou fólii pro snazší tvarování).
Obalte – v misce rozšlehejte vejce s kukuřičným škrobem, kuličky v této směsi namočte a obalte ve strouhance.
Smažte – ve vyšší vrstvě oleje smažte dozlatova. Hotové kuličky nechte okapat na papírové utěrce.
💡 Tip: Pokud vám zbyla uvařená rýže od včerejška, využijte ji. Recept bude ještě rychlejší.
📌 Uložte si tento recept a vyzkoušejte ho při příští rodinné oslavě – garantuji, že zmizí ze stolu jako první!
