Vyválíme dva pláty listového těsta o rozměrech cca 30 x 40 cm.
Jeden plát těsta položíme na papírem vystlaný plech tak, aby přesahoval okraje.
Nepřímé vrstvení:
Na první plát těsta rovnoměrně položíme piškoty těsně vedle sebe.
Posypeme je cukrem a pokapeme citronovou šťávou.
Nastrouhaná jablka smícháme se skořicovým cukrem a navrstvíme je na piškoty.
Příprava pudinku:
V mléce s přidaným cukrem uvaříme vanilkový pudink podle návodu.
Horký pudink rovnoměrně nalijeme na jablka.
Zakončení koláče:
Položíme druhý plát těsta na pudink.
Povrch několikrát píchneme vidličkou, aby unikla pára.
Potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečení:
Předehřátou troubu na 200 stupňů Celsia vložíme koláč.
Pečeme cca 30–35 minut, dokud není povrch zlatavý.
Dokončení:
Upečený koláč necháme vychladnout.
Nakrájíme na řezy a podáváme.
Dobrou chuť!
