Čokoláda: Pro čokoládovou verzi oblačného dortu přidejte do vaječného těsta 50 g kakaa nebo rozpuštěné čokolády. Ovocné: Do těsta vmíchejte nakrájené ovoce, jako jsou maliny, borůvky nebo jahody, abyste mu dodali ovocnou chuť a barvu. Bez cukru: Pro méně kalorickou verzi můžete cukr nahradit přírodním sladidlem (například stévií nebo erythritolem).
Často kladené otázky:
1. Mohu místo mascarpone použít jiný druh sýra?
Ano, můžete použít smetanový sýr nebo běžný smetanový sýr, ale ujistěte se, že je dobře okapaný, aby těsto nebylo příliš mokré.
2. Co se stane, když těsto po upečení spadne?
Je to přirozený proces, zejména u těsta bez mouky. Pokud spadne, uvnitř bude stále pěkně vlhké.
3. Můžete tento dort zmrazit?
Dort chutná nejlépe čerstvý, ale můžete ho na krátkou dobu zmrazit. Nezapomeňte ho dobře zabalit, aby neabsorboval pachy z mrazáku.
