Předehřejte troubu na 180 °C.
Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny (cca 5–7 minut).
Přidejte mouku a špetku soli, jemně promíchejte.
Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně rozetřete.
Pečte cca 10 minut – těsto by mělo být pružné a lehce zlatavé.
Po upečení ihned překlopte na čistou utěrku, opatrně stáhněte papír a zarolujte. Nechte vychladnout.
Mezitím vyšlehejte smetanu (se ztužovačem nebo bez) do pevného krému.
Rozbalte roládu, potřete šlehačkou, vložte banány a znovu zarolujte.
Nechte alespoň 1 hodinu odležet v lednici.
🍽️ Tipy pro servírování
Posypte moučkovým cukrem nebo kakaem
Ozdobte čokoládovou polevou nebo hoblinkami
Přidejte lístky máty pro svěží vzhled
Skvělé i s jahodami nebo malinami místo banánu
📌 Závěr
Biskvitová roláda s banány je dezert, který si získá srdce každého milovníka sladkého. Je rychlá, efektní a přitom nenáročná na přípravu. Hodí se pro běžné dny i slavnostní chvíle – a její chuť vás přiměje ji připravovat znovu a znovu.
