1. **Příprava ingrediencí:** Předehřej troubu na 180 °C. Vylož plech pečicím papírem a vytřete tukem.
2. **Šlehání vajec:** Odděl bílky od žloutků. Ušlehej bílky se špetkou soli na tuhý sníh, postupně přidávej cukr a následně žloutky, míchej na nízkých otáčkách.
3. **Přidání suchých ingrediencí:** Prosij mouky. Opatrně je přidávej do vaječné směsi, míchej stěrkou.
4. **Pečení:** Nalij těsto na plech a peč 10–12 minut, dokud se biskup nezbarví do zlatova.
5. **Zavinutí bisquitu:** Po upečení přeneste biskup na utěrku posypanou moučkovým cukrem a srolujte do rolády.
6. **Podávání:** Rozviň vychladlý biskup, natři oblíbenou náplní a znovu zavin.
**Tipy:** Zvinutí za tepla zabraňuje praskání. Můžeš přidat kakao pro čokoládovou variantu.
**Skladování:** Biskup lze uchovávat v uzavřené nádobě až 2 dny nebo zmrazit.
Doufám, že to pomůže! Pokud potřebuješ více informací, dej vědět.
Penser (R1)
Recherche
29
Mise à niveau
avatar
