Nejprve oddělte vejce, bílky vyšlehejte do tuha a posypte 2 lžícemi cukru.
Nyní smíchejte máslo, 170 g cukru a citronovou kůru do krémové konzistence, jeden po druhém vmíchejte žloutky.
Střídavě vmícháme mouku a 5 lžic mléka. Vmíchejte rozšlehané bílky.
Těsto rozložíme do formy vyložené pečicím papírem.
Smíchejte 3 pudinkový prášek se 2 lžícemi cukru a 3-4 lžícemi mléka do hladka.
Zbylé mléko přivedeme k varu, vmícháme pudinkový prášek, znovu přivedeme k varu a vaříme 1 minutu.
Dále na těsto rozetřete pudink.
Navrch rozložte scezené třešně.
Posypte vločkovými mandlemi.
4 Pečte při 175 ° (předehřáté) po dobu cca. 1 hodinu.
Nechte vychladnout.
Před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Videjte další na následující straně
