směs zeleniny a hub – tolik, kolik se vejde do sklenice
česnek – 3–4 stroužky
voda – 800 ml
cukr – 5 lžic
sůl – 1 vrchovatá lžíce
ocet (8%) – 2 lžíce
hořčičná semínka – ½ lžičky
bobkový list – 1 ks
🥣 Postup:
1. Připravte zeleninu a houby
Očistěte, omyjte a nakrájejte veškerou zeleninu na menší kusy.
Pokud používáte žampiony, krátce je povařte ve vroucí vodě (cca 3–5 minut) a nechte vychladnout.
2. Sterilizujte sklenice
Sklenici důkladně vymyjte a sterilizujte (např. v troubě nebo napařováním). Na dno vložte česnek a bobkový list, poté navrstvěte zeleninu a houby.
3. Předpaření
Videjte další na následující straně
