Příprava skořápky:
Rozmixované oříšky smícháme s moukou a cukrem.
Přidáme na kostky nakrájené studené máslo a konečky prstů vytvoříme ledabyle drobenku.
Přidáme žloutky, kakao, tuzemák a rychle zpracujeme v těsto.
V dortové formě, vyložené pečícím papírem, vytvarujeme dno koláče včetně vysokých okrajů.
Dáme péct do vyhřáté trouby na 175 °C cca 10-12 minut.
Necháme vychladnout a mezitím si připravíme náplň.
Příprava náplně:
Malé lesní borůvky (pokud jsou mražené, přidáme 2 lžíce vody) dáme do rendlíku na sporáku.
Jakmile se blíží bod varu, krátce provaříme s 2 lžičkami bramborového škrobu rozmíchaného v trošce vody, poté odstavíme a necháme vychladnout.
Složení náplně:
Videjte další na následující straně
