extrémně vysoký obsah vitamínu C – až 4× více než citron!
silné antioxidanty (antokyany), které podporují cévy, srdce a zrak,
pomáhá při nachlazení, únavě i zánětech.
Jeho výrazná, lehce kyselá chuť se skvěle hodí do sirupů, šťáv, džemů i domácích zmrzlin.
⚖️ Co vybrat?
Vlastnost Borůvky Černý rybíz
Chuť sladká, mírně trpká výrazně kyselá, aromatická
Výskyt hlavně v lese hlavně na zahradách
Využití knedlíky, koláče, smoothie sirupy, čaj, zavařeniny
Vitamín C vysoký obsah velmi vysoký obsah
Zdravotní účinky zrak, imunita, trávení cévy, záněty, nachlazení
💡 Tip na závěr: Mrazit, sušit, zavařovat!
Ať už se vám podařilo nasbírat borůvky v lese, nebo sklidit černý rybíz ze zahrady, myslete dopředu: zamrazené bobule si udrží většinu vitamínů, sušené se hodí do čajových směsí a džemy či sirupy vám připomenou léto i uprostřed zimy.
👩🍳 Recept hledáte?
Máte doma misku borůvek nebo rybízu a nevíte, co s nimi? Napište – ráda vám pošlu jednoduchý a osvědčený recept na vláčný koláč, zdravé smoothie nebo domácí sirup!
