kokosové vločky – 200 gramů,
cukr – 150 gramů,
mléko – 250 ml,
máslo – 150 gramů.
Pracovní postup
Nejdříve vyšlehejte vejce s cukrem. Mělo by to zabrat asi 15 minut. Tato směs musí být sněhově bílá. Mouku smíchejte s kakaovým práškem. Poté přidejte moučnou směs do vaječné směsi, ale přidávejte ji pomalu. Promíchejte stěrkou. Dortovou formu vymažte olejem, nalijte těsto a pečte při teplotě 180 stupňů, dokud nebude piškot hotový. Nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu a v této době si můžete připravit vynikající krém s kokosovou příchutí.
V malém hrnci smíchejte mléko s máslem a cukrem. Počkejte, dokud se máslo i cukr nerozpustí. Přidejte kokosové vločky a promíchejte. Přiveďte směs k varu a vařte po dobu 15 minut na mírném ohni. Nezapomeňte míchat, aby se krém nepřipálil. Vychladlý piškot rozdělte na dvě části. V tuto chvíli ho můžete potřít smetanou. Neneste krém a zakryjte druhým kusem těsta. Nakonec celý dort polijte rozpuštěnou čokoládou nebo posypte čokoládovými hoblinkami. Dobrou chuť!
