V míse vyšlehejte smetanový sýr do hladka a nadýchanosti (cca 2–3 minuty).
Přidejte cukr, citronovou šťávu, vanilkový extrakt a kokos. Šlehejte další 2 minuty, dokud nevznikne jemná hmota.
Vezměte kousek sušenkového těsta, lehce ho zploštěte v dlani a doprostřed dejte lžičku smetanové náplně.
Uzavřete a vytvarujte do kuličky.
Hotové kuličky namočte do rozpuštěné čokolády nebo citronové polevy a ozdobte podle chuti – kokosem, čokoládou nebo arašídovým máslem.
Tipy a varianty:
Sušenky můžete použít libovolné – máslové, kakaové nebo ovesné.
Smetanový základ lze dochutit i nastrouhanou citronovou kůrou.
Pokud chcete veganskou verzi, použijte rostlinný smetanový sýr a sušenky bez živočišných produktů.
Tyto cheesecake kuličky jsou jako stvořené na oslavy, do krabičky jako sladká svačinka nebo jen tak ke kávě. Nejenže skvěle vypadají, ale jejich příprava je opravdu blesková. Navíc je můžete upravit přesně podle vlastní chuti a fantazie.
Zaujaly vás tyto sladké kuličky? Sledujte naši stránku, sdílejte recept s přáteli, dejte like a nezapomeňte se přihlásit k odběru dalších báječných nápadů na dezerty!
