V misce smícháme vejce, cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a špetku soli.
Přidáme rum nebo několik kapek aroma a potom přidáváme postupně mouku.
Rukama zpracujeme hladké těsto a pak ho na pracovní desce rozválíme na tloušťku půl centimetru a vykrajujeme jednotlivé koblihy.
Další možností je z těsta přímo lžící odebírat menší kousky a dávat je do rozpáleného oleje – koblihy nebudou tak pěkné, ale na chuti jim to neubere:)
Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Pomocí ubrousků odstraníme přebytečný olej a podáváme posypané práškovým cukrem.
Videjte další na následující straně
