Ve vhodné nádobě ušleháme bílky.
V jiné nádobě ušleháme žloutky, ke kterým postupně přidáme tvaroh, rum a mouku s práškem do pečiva. Nakonec opatrně přimícháme bílky.
Lžící nabíráme malé kousky, které pomalu smažíme na oleji z obou stran do zlatova.
Ještě horké obalujeme ve směsi cukrů a skořice.
Videjte další na následující straně