Připravte hrnec s osolenou vodou a přiveďte vodu k varu. Navlhčete si ruce trochou vody, aby se těsto nelepilo, pak z těsta odebírejte malé kousky a vytvarujte kulaté knedlíky. Každý knedlík jemně zploštěte, do středu přidejte několik kostiček připravené máslové strouhanky a knedlíky znovu zaviňte do hladkých kulatých kuliček.
6. Vaření knedlíků: Bramborové knedlíky opatrně vložte do vroucí osolené vody. Jakmile knedlíky vyplavou na povrch, snižte teplotu a zakryjte hrnec. Knedlíky vařte na mírném ohni přibližně 20 minut. Po 10 minutách je jemně otočte, aby se rovnoměrně uvařily a nechte je vařit dalších 10 minut.
7. Uvařené bramborové knedlíky vyjměte z hrnce pomocí děrované lžíce a nechte je na chvíli odkapat. Podávejte je teplé, přelité připravenou křupavou máslovou strouhankou a posypané nakrájenou zelenou cibulkou.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
