Bramborové Košíčky Recept: Připravte si Tyto Lahodné Bramborové Muffiny! ⭐⭐⭐⭐⭐

1️⃣ Příprava brambor:
Předehřejte troubu na 180°C.
Brambory vařte ve slupce asi 10-15 minut, dokud nejsou měkké. Sceďte a nechte vychladnout.
Odřízněte vrchní část brambor a opatrně je vydlabejte lžící, aby zůstala tenká stěna. Dávejte pozor, abyste je neprořízli, protože to budou vaše “košíčky”.
Vymažte formu na muffiny a vložte do ní vydlabané brambory. Lehce je potřete rozpuštěným máslem a osolte a opepřete.
2️⃣ Příprava náplně:
Krátce (2-3 minuty) povařte růžičky brokolice v osolené vodě a sceďte.
V míse rozšlehejte vejce a smíchejte je se smetanou, česnekem, slaninou, paprikou a polovinou strouhaného sýra. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Každý bramborový košíček naplňte trochou vaječné směsi. Přidejte brokolici a poté další vrstvu směsi. Posypte zbylým sýrem.
3️⃣ Pečení:
Vložte formu na muffiny do předehřáté trouby a pečte 20-25 minut, dokud vrchní část nezezlátne a náplň neztuhne.
Vyjměte z trouby a nechte bramborové košíčky několik minut vychladnout, než je vyndáte z formy.
4️⃣ Podávání: