Příprava brambor:
Nastrouhejte brambory a důkladně je nechte okapat, aby z nich vytékala voda.
Příprava těsta:
Nastrouhané brambory vložte do mísy.
Přidejte nasekanou petržel, jarní cibulky, sůl, pepř, česnekový prášek, vejce, kukuřičný škrob, sladkou papriku a koriandr.
Vše dobře promíchejte a vytvořte těsto.
Smažení:
Z těsta tvarujte placky.
Osmažte je na pánvi s rostlinným olejem dozlatova.
Příprava omáčky:
Smíchejte jogurt, citronovou šťávu a kůru, nasekanou petržel, na jemno nakrájenou okurku, sůl, pepř, česnek a trochu pikantní omáčky.
Podle chuti přidejte trochu olivového oleje pro lepší chuť a konzistenci.
Servírování:
Palačinky podávejte s touto lahodnou omáčkou.
Videjte další na následující straně
