Uvařte brambory: Brambory uvařte ve slupce doměkka. Nechte lehce vychladnout, oloupejte a důkladně rozmačkejte.
Připravte směs na placky: K rozmačkaným bramborám přidejte vejce, nastrouhaný sýr a nakrájenou šunku. Podle chuti přidejte sůl, bylinky a majoránku. Vše důkladně promíchejte.
Smažte dozlatova: Na pánvi rozehřejte olej. Pomocí lžíce tvořte placky a smažte je z obou stran dozlatova. Hotové nechte okapat na papírovém ubrousku.
Připravte si dip: V misce smíchejte zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem a trochou olivového oleje. Dip můžete podávat ihned nebo nechat chvíli odležet v lednici.
Videjte další na následující straně
