Ve slupce vařené oloupané brambory najemno nastrouháme nebo prolisujeme. Přisypeme prosáté mouky, přidáme sůl, žloutek, polovinu bílku a vypracujeme tuhé těsto. Je-li těsto řídké, přidáme mouku.
Vál posypeme trochou mouky, těsto vyválíme na cca 2 mm a rádýlkem rozdělíme na obdélníky.
Povidla smícháme s rumem a nastrouhaným nebo pomletým perníkem. Tuto náplň klademe lžičkou doprostřed každého obdélníku.
Do většího hrnce dáme vařit vodu, kterou osolíme lžičkou soli. Okraje obdélníků potřeme mírně rozšlehaným zbytkem bílku a přehneme. Řádně uzavřeme, aby náplň nevytekla.
Taštičky vaříme cca 5 minut, poté vybereme děrovanou lžící, necháme okapat a na talířích přeléváme teplou omáčkou.
Na omáčku dáme do malého kastrůlku vodu, med, cukr a necháme na mírném plameni vařit do zhoustnutí. Pak stáhneme z plamene, přidáme máslo, opražené a posekané ořechy a promícháme.
