Oloupejte brambory a opláchněte je. Poté je nastrouhejte na hrubém struhadle.
Nechte je stranou a mírně je stlačte, abyste odstranili část vlhkosti.
Vydřete dno zapékací mísy půl stroužku česneku, aby se jemně provoněla. Poté vymažte mísu máslem, aby se brambory nepřilepily.
Na dno mísy položte vrstvu nastrouhaných brambor. Ochuťte solí, pepřem a přidejte špetku muškátového oříšku, pokud si přejete.
Nalijte na brambory trochu tekuté smetany a štědře posypte strouhaným sýrem. Opakujte vrstvy, dokud nezbydou ingredience, přičemž poslední vrstvou by měla být vrstva strouhaného sýra.
Předehřejte troubu na 180°C.
Pečte gratin 45 minut až 1 hodinu, nebo dokud nejsou brambory měkké a povrch dobře zlatý a zapečený.
Nechte mírně vychladnout před podáváním, aby byl gratin pevnější. Podávejte horké jako přílohu k masu nebo salátu.
Pokud potřebujete další pomoc, dejte mi vědět!
