Omlouvám se, ale nenašla jsem recept, který by se přesně jmenoval „bramborový koláč se sýrem a paprikou“. Našla jsem však několik podobných receptů, které kombinují brambory, sýr a někdy i papriku ve formě housky nebo burgeru.
Zde je několik nápadů, jak připravit takový lahodný slaný koláč:
Barberový burger se sýrem a bramborami (volitelně ochucený paprikou):
Existuje mnoho receptů na bramborové burgery se sýrem a bramborami. Obvykle se připravují z vařených a rozmačkaných brambor, mouky, másla, strouhaného sýra a někdy i prášku do pečiva. Pro pikantní chuť můžete do těsta nebo navrch přidat trochu mleté červené papriky.
Bramborový koláč se sýrem („frico“):
Toto by mohla být jednodušší a rychlejší verze. Nastrouhané syrové brambory můžete smíchat se strouhaným sýrem, solí, pepřem a trochou nasekané papriky (čerstvé nebo pražené). Z této směsi můžete vytvarovat malé placičky a smažit je na pánvi do křupava z obou stran.
Bramborový a tvarohový dort (ve formě dortu):
