Zahřejte olej na pánvi.
Orestujte cibuli (a papriku, pokud používáte) do měkka a dozlatova.
Osolte a odstavte z plotny.
Příprava směsi z vajec a brambor:
Nastrouhejte sýr.
Vejce rozšlehejte s špetkou soli.
Smíchejte rozšlehaná vejce s nastrouhanými bramborami.
Přimíchejte kukuřičný škrob.
Sestavení a upečení koláče:
Zahřejte olej na pánvi.
Rozložte polovinu směsi na dno, aby vznikl základ.
Přidejte vrstvu sýra a orestované zeleniny.
Přikryjte zbytkem směsi.
Pečte zakryté asi 10 minut na středním ohni.
Obratte a pečte dalších 15 minut na nízkém ohni, při čemž odstraňte pokličku, aby koláč získal křupavou kůrku.
Videjte další na následující straně
