Brokolicová a bramborová polévka – neuvěřitelně chutná a hotová za 20 minut!

Brokolici rozkrojte na růžičky, oloupejte a nakrájejte stonky na kostičky. Oloupejte a nakrájejte brambory a mrkev na kostičky.
V hrnci rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte dozlatova. Přidejte mouku, promíchejte a pomalu přilévejte vývar, neustále míchejte, aby se netvořily hrudky.
Přidejte brambory a mrkev, přikryjte pokličkou a vařte asi 10 minut.
Přidejte brokolici a vařte dalších 5 minut – zelenina by měla být měkká, ale ne rozvařená.
Zalijte smetanou, přidejte sýr a míchejte, dokud se nerozpustí a nezíská krémovou konzistenci. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Před podáváním posypte koprem. Ihned podávejte s čerstvým chlebem nebo krutony. Pokud chcete, můžu vytvořit další tři verze tohoto receptu ve formátu komentářů na Facebooku, abych zvýšila zapojení. Chcete, abych to udělala?