broskvový jogurt – 2 kelímky,
konzervované broskve – 1 balení,
želatina – 1 balíček,
smetana ke šlehání – 4 lžíce.
Pracovní postup
Žloutky smíchejte s cukrem, vodou a vyšlehejte je do lehké hmoty. Poté k nim přidejte mouku, kakaový prášek a vyšlehané bílky. Vše jemně promíchejte a míchejte, dokud nezískáte nadýchané těsto. Těsto nalijte do plechu nebo pekáče a pečte na střední teplotu, dokud nebude uvnitř hotové a na povrchu nádherně lesklé. Udělejte klasický test párátkem nebo špejlí, abyste poznali, jestli se těsto lepí nebo ne. Jestli je hotové, nechte ho vychladnout a mezitím si připravte krém.
i
Na krém smíchejte jogurt, na kostky nakrájené (scezené) broskve, smetanu a želatinu. Nedávejte do krému všechny broskve, protože část potřebujete na ozdobu vršku dezertu. Vše smíchejte a naneste na vychladlý korpus. Můžete si připravit také dva kusy těsta a krém nanést mezi ně. Nakonec na vršek vyskládejte zbytek nakrájených broskví. a můžete si pochutnat. Dezert skladujte v lednici, aby se vám jogurtový krém nezkazil. Přejeme dobrou chuť!
