Příprava špekáčků a zeleniny:
Špekáčky nařežte na menší kousky a krátce je orestujte na pánvi. Orestované špekáčky dejte stranou.
Na stejné pánvi osmahněte uzený špek a přidejte nakrájenou cibuli, papriky a pórek. Restujte, dokud zelenina nezměkne.
Spojení ingrediencí:
Přidejte pasírovaná rajčata, sójovou a worcesterovou omáčku, koření, sůl, pepř, ocet, česnek, cukr a kečup. Promíchejte a nechte vše krátce povařit asi 10 minut, aby se chutě spojily.
Pečení:
Připravenou směs přesuňte do pekáče a položte na ni orestované špekáčky. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 30–40 minut, dokud se špekáčky hezky nezapečou a směs se nezahustí.
Servírování:
Hotové buřty posypte čerstvými bylinkami a podávejte s čerstvým chlebem. Skvěle se k nim hodí vychlazené pivo.
✨ Tip: Pro pikantnější verzi přidejte více chilli nebo špetku uzené papriky navíc.
Tento recept je ideální nejen na rodinný oběd, ale i na víkendovou grilovačku či posezení s přáteli. Buřty na černém pivu jsou kombinací jednoduché přípravy a maximální chuti!
