Do pekárny dáme postupně vše od tekutého až po tuhé, mimo rozinek, mandlí a bílků.
Zadáme program TĚSTO a rozinky přidáme po zaznění signálu.
Po ukončení procesu těsto rozdělíme na 8 dílů, a to tak, že 3 části jsou největší a jsou v pletení prvé. Druhé 3 menší a poslední 2 nejmenší.
Upleteme cop z 3 největších a prostředek hřbetem ruky rozmáčkneme do stran. Namažeme zbylým bílkem a vložíme další cop ze tří pramenů. Opět jej rozmáčkneme a zase natřeme bílkem. Pak vložíme pramen ze dvou a vše zajistíme špejlemi pro jistotu. Necháme min. 1 hod odpočinout a kynout.
Pak celou vánočku natřeme bílkem a posypeme mandlemi.
Ve vyhřáté troubě pečeme zprvu na 180 °C cca 15 minut, pak stáhneme na cca 145-150 °C a dopečeme asi 45 minut. Troubu minimálně 1/2 hodiny neotvíráme.
