Butterscotch Chewies

Předehřejte troubu a připravte pekáč: Předehřejte troubu na 175°C (350°F). Vymažte pekáč o rozměrech 9×13 palců, aby se nelepilo.
Smíchejte mokré ingredience: Ve velké míse smíchejte 3 hrnky hnědého cukru a 1 ½ hrnku rozpuštěného másla, dokud nebude směs hladká a dobře spojená. Přidejte 3 vejce a 1 polévkovou lžíci vanilkového extraktu a míchejte, dokud se všechny ingredience úplně nezapracují.
Smíchejte suché ingredience: V samostatné míse prosijte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Přimíchejte a spojte: Postupně přidávejte prosátou suchou směs do mokré a míchejte, dokud nebude těsto jen těsně spojeno. Vmíchejte kousky butterscotch a volitelné nasekané ořechy, až se rovnoměrně rozptýlí.
Pečení: Přeneste těsto do připraveného pekáče a rovnoměrně rozetřete. Pečte 55–60 minut. Během posledních 15 minut zakryjte pekáč volně alobalem, aby se vršek nepřipálil. Chewies jsou hotové, když při zapíchnutí špejle do středu vyjde čistá.
Vychladnout a nakrájet: Nechte Butterscotch Chewies úplně vychladnout v pekáči před tím, než je nakrájíte na tyčinky. Tento krok je důležitý, aby se správně zpevnily a zachovaly si tvar.
Dobrou chuť s těmito bohatými a lahodnými pamlsky!