V prvním díle nové řady pořadu Šéfem za pár minut připravil Zdeněk Pohlreich křehké trubičky s lehkou náplní z ricotty ochucenou pomerančem a pistáciemi. Efektní zákusek se hodí na každou oslavu nebo jen jako mlsání k odpolední kávě.
Těsto
hladká mouka 200 g
mouka semola 50 g
cukr krupice 30 g
kakaový prášek 4 g
mletá skořice 1 g
máslo 25 g
vejce 25 g
víno Marsala 75 g
Náplň
ricotta (ovčí ) 500 g
moučkový cukr 150 g
pomerančová kůra (kandovaná ) 50 g
tmavá čokoláda (70% ) 50 g
pistácie (sekané )
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
