Caramelitas

Předehřev trouby a příprava pekáče: Předehřejte troubu na 175°C a vymažte nebo vyložte pekáč 8×8 papírem na pečení, přičemž ponechte přesahy na dvou stranách pro snadné vyjmutí po upečení.
Příprava karamelové omáčky: V malém hrnci smíchejte balíček karamelových cukříků a ½ šálku těžké smetany. Vařte na středním ohni a stále míchejte, dokud se cukříky úplně nerozpustí a směs nebude hladká. Odstavte z plotny.
Příprava drobenky: V míse smíchejte ¾ šálku rozpuštěného másla, ¾ šálku hnědého cukru, mouku, ovesné vločky a jedlou sodu. Míchejte do úplného spojení a drobivé konzistence.
Vytvoření základu: Rovnoměrně vtlačte polovinu drobenky na dno připraveného pekáče, čímž vznikne základ.
Předpečení základu: Pečte v předehřáté troubě asi 10 minut.
Sestavení vrstev: Vyjměte částečně upečený základ a ihned rovnoměrně posypte čokoládové kousky. Poté opatrně nalijte karamelovou směs přes čokoládové kousky a rovnoměrně rozetřete. Nakonec posypte zbylou polovinu drobenky.
Dokončení pečení: Dejte zpět do trouby a pečte dalších 18-20 minut, dokud nebude vršek lehce zlatavý a karamel nezačne bublat.
Chlazení a krájení: Nechte úplně vychladnout v pekáči na mřížce. To je důležité, aby se karamel správně zpevnil, což usnadní krájení na pěkné čtverce.
Užijte si svůj skvěle vláčný a bohatý dezert Caramelitas!