Opečení pekanových ořechů:
Na pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte posekané pekanové ořechy a míchejte, dokud nezačnou být zlatavé. Odstavte z ohně.
Příprava těsta:
Předehřejte troubu na 175°C (350°F). Vymažte pekáč o rozměrech 9×13 palců.
V jedné velké míse smíchejte máslo a 1 šálek cukru. Mixujte dohladka. Přidejte vejce jedno po druhém, poté přidejte vanilkový a javorový extrakt.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Postupně přidávejte suché přísady k mokrým, střídavě s mlékem, dokud nezískáte hladké těsto. Přimíchejte opečené pekanové ořechy.
Pečení:
Pečte 30-35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Příprava krému:
Smíchejte práškový cukr, tvaroh, máslo, vanilkový a javorový extrakt. Postupně přidávejte mléko, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Sestavení:
Na vychladlý koláč rovnoměrně naneste krém. Nakrájejte na čtverečky a podávejte.
