Ingredience: 4 kuřecí prsa (cca 150-200g na porci) Sůl Čerstvě mletý černý pepř 500 ml zavařeného domácího leča (nebo kupované, ale domácí je nejlepší) 2 lžíce kečupu (můžete použít i rajčatový protlak pro intenzivnější chuť) 1 lžíce olivového oleje (nebo jiný rostlinný olej) 200 g rýže (jasmínová, basmati nebo kulatozrnná dle chuti) 400 ml vody … Read more
Tato svačina je skvělá pro děti i dospělé. Je plná ovoce, snadno se připravuje a dá se obměňovat podle chuti. Díky piškotům je sladká a zároveň zasytí. Ingredience: 4 jablka (doporučuji kombinaci sladších a kyselejších odrůd) 2 hrušky (můžete použít i hrušky máslovky) Voda (podle potřeby, zhruba 2 hrnky) Cukr (dle chuti, začněte s 2-3 … Read more
Ingredience: 5 velkých bílků (pokojové teploty) – Důležité je, aby bílky byly pokojové teploty, lépe se šlehají a vytvářejí stabilnější sníh. Oddělte bílky opatrně, aby se do nich nedostal ani kousek žloutku. 300 g krupicového cukru (nebo jemného krystalového cukru) – Krupicový cukr se lépe rozpouští, ale jemný krystalový cukr je také vhodný. Nedoporučuje se … Read more
Tento recept je zárukou lahodných jablečných řezů, které si zamiluje celá rodina. Voňavá jablka v kombinaci s křehkým těstem a špetkou skořice – to je prostě neodolatelné! Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky (pro jemnější těsto můžete použít i hladkou mouku) 250 g másla (mělo by být dobře vychlazené, ideálně nakrájené na malé kostičky) 3 … Read more
Tento recept je skvělý, pokud chcete rychle a snadno upéct něco dobrého k ranní kávě. Kombinace šťavnatých jahod a křupavé drobenky je prostě neodolatelná. Ingredience: Těsto: 12 lžic polohrubé mouky (cca 150 g) 12 lžic cukru krupice (cca 150 g, můžete dát méně, pokud nemáte rádi moc sladké) 12 lžic rozpuštěného másla (cca 150 g) … Read more
(Z bramborovo-tvarohového těsta, sypané voňavým mákem, jemným cukrem a bohatě přelité přepuštěným máslem – ghee) Bramborovo-tvarohové těsto – Recept s láskou: 600 g loupaných, vařených brambor (ideálně varný typ C, uvařené den předem a dobře vychlazené – brambory se lépe strouhají a těsto se nebude lepit) 250 g tvarohu (tučný, v kostce – má nejlepší … Read more
Ingredience: 2,5 kg hlávkového zelí (bílé nebo červené) 1 kg směsi barevných paprik (červená, žlutá, zelená) 500 g cibule 500 g mrkve 0,5 l rostlinného oleje (např. slunečnicový nebo řepkový) 300 g cukru krystal 300 ml octa (8% nebo 10%) 10 g celého černého pepře (nebo 1 dkg mletého pepře) Volitelné: 2-3 bobkové listy, 5-6 … Read more
Ingredience Těsto: 2 hrnky hladké mouky (prosáté) – Pro lehčí těsto 1 hrnek krystalového cukru 2 lžíce prášku do pečiva (bez fosfátů) – Pro lepší kypření 1 lžička soli 1/2 hrnku rozpuštěného másla (nesolené) – Nechte vychladnout, ale neztuhnoutZvolit náhledový obrázek 2 velká vejce (pokojové teploty) – Pro lepší propojení s ostatními ingrediencemi 1 hrnek … Read more
Ingredience (pro 3 osoby): 500 g hovězího zadního masa Sůl a pepř 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce másla 1 lžíce rostlinného oleje 2 cibule 4 stroužky česneku 2 bobkové listy 1 lžička sušeného tymiánu 1 lžíce cukru 2 dl černého piva (např. Porter) 2 dl hovězího vývaru 1 lžíce jablečného octa Na kaši: 4 … Read more
Ingredience: 20 rohlíků (nebo podobné pečivo, např. housky, vánočka) 3 tvarohy (celkem asi 750g – 900g, ideálně plnotučný tvaroh) 1 kg jablek (oloupaných a nakrájených na plátky, ideálně kyselejší odrůdy, jako je Granny Smith nebo Golden Delicious) 2 l mléka (plnotučné pro bohatší chuť) 10 vajec (velikost M nebo L) Vanilka (vanilkový extrakt, vanilkový cukr, … Read more