Suroviny Omládek: 100 ml vody 1 lžička sladěnky 130 g hladké mouky 20 g droždí Dále: 100 g citrónové šťávy 100 g másla 1 žloutek 20 g sušeného mléka 70 g cukru 0,5 lžičky soli 3 lžičky strouhané citrónové kůry 330-340 g hladké mouky Na potření: bílek Posýpka: 60 g másla 50 g cukru krupice … Read more
Suroviny 1 citron med čerstvý zázvor Postup přípravy Postup:
Suroviny 1/2 citron 1 šálek vlažné vody (1/2 hrníčku) med dle chuti Postup přípravy
Milujete větrníky? A co třeba takový větrníkový dort! Splněný sen každého fanouška klasických moučníků, který podle dnešního receptu zvládnete naprosto hravě. Při kombinaci karamelu a jahod máte jistotu, že si pochutnáte. Těsto voda 160 ml olej 60 ml hladká mouka 120 g vejce 3 ks sůl špetka Krém vanilkový pudink 1 ks mléko 300 ml … Read more
Dokonalá symfonie mezi lahodným krémem z hořké čokolády a nahořklým sladkým pomerančovým želé. Výjimečné elegance dosáhnete použitím rudých krvavých pomerančů, které se postarají o vizuální kontrast. Těsto máslo (změklé ) 100 g moučkový cukr 65 g vejce (malé ) 1 ks žloutek 2 ks pomerančová kůra (nastrouhaná kůra z 1/3 chemicky neošetřeného pomeranče) mandlová mouka … Read more
K orosenému žejdlíku se tahle chuťovka báječně hodí. Místo tradičních špekáčků zkuste zapéct navinulou vinnou klobásu se zeleninou a nasládlým černým pivem, které v troubě krásně zkaramelizuje. Suroviny vinná klobása 600 g rostlinný olej 2 lžíce cibule (velké) 2 ks uzená slanina 50 g česnek 2 stroužky červená paprika 2 ks černé pivo 250 ml … Read more
Někde se na Vánoce nejí kapr a rybí polévka, ale vinná klobása a polévka hrachová. Spojili jsme je tak trochu k sobě a je to úžasná kombinace, kterou si můžete užít i kdykoliv během roku! Klobása vinná klobása (jemná ) 800 g sádlo (nebo rostlinný olej na smažení) mouka (na obalení) vejce (na obalení) strouhanka … Read more
Během Vánoc nechybí na slavnostní tabuli tradiční vánočka, ale letos můžete své blízké překvapit něčím novým a upéct efektní vánoční stromeček z kynutého těsta, z kterého si každý může odlomit svůj kousek. Těsto hladká mouka 2 a 1/2 hrnku cukr krystal 2 lžíce droždí 7 g mléko 1 hrnek máslo 40 g Náplň máslo (změklé … Read more
Jakmile se chlad začne dobývat pod kabát, světla ubývá a večer nastává čím dál dřív, blíží se Advent a s ním i sezona svařáku. Horké svařené kořeněné víno se dříve podávalo jako medicína a jistou výjimečnost si ponechalo dodnes. Suroviny hřebíček 15 ks celá skořice 3 svitky badyán 6 hvězdiček voda 200 ml med 6 … Read more
Pravou vánoční atmosféru pomůžou vytvořit i tradiční dobroty. Znáte třeba staročeskou sakrajdu? Tenhle perníkový závin s povidly a ořechy nesměl kdysi chybět na žádném vánočně prostřeném stole. Suroviny hladká mouka 300 g jedlá soda 1 lžička perníkové koření (skořice, badyán, hřebíček, muškátový oříšek, mletý zázvor) moučkový cukr 200 g med 2 lžíce vejce 1 ks … Read more