Napoleon – vrstvený dort s malinovo-broskvovým krémem podle Josefa Maršálka

Vojevůdce, státník a také císař. Udělal závratnou kariéru, ve svých 24 letech byl generálem a krátce po třicítce prvním mužem ve státě. Dokázal vyburcovat lidi a motivovat je ke společným cílům. A také zajímavě skončil, ve vyhnanství. Z jeho příběhu je co se učit. Jako na tomto vrstveném dortu inspirovaném chutí broskve Melba. Těsto hladká … Read more

Horký čokoládový dort

Tento dort je jeden z nejjednodušších a přitom má nejlahodnější chuť. Můžete jej připravit až tři dny předem a skladovat v lednici. Nejlépe chutná horký a lze jej opětovně zahřát v mikrovlnné nebo pečicí troubě. Má intenzivní plnou chuť a nejlépe chutná s vanilkovou zmrzlinou. Těsto máslo 110 g moučkový cukr 60 g kakao (holandské) … Read more

Čokoládové brownies s arašídovým máslem a džemem podle Jamieho Olivera

Musíme říct, že tohle je opravdu praštěný recept. Nicméně překvapivě tato poněkud zmatená kombinace burákového másla a džemu lidi vždycky nesmírně nadchne, tak proč se tomu bránit. Použijte jakýkoliv výborný sezónní džem, k jakému se dostanete – malinový, jahodový, z černého rybízu nebo třešňový. Když se spojí s čokoládou, je to vždycky senzace. Krém Polotučné … Read more

Maková bábovka s perníkovým kořením

Tento recept je evergreenem mezi recepty na bábovky. I přes jednoduchý postup bude tato „makovka“ odměnou pro všechny, kteří ji ochutnají. Základem je však kvalitní mák. Samotná příprava pak není obzvlášť náročná. Pokud nemáte mlýnek na mák, klidně použijte mák celý. Suroviny vejce 6 ks cukr krupice 180 g slunečnicový olej 6 lžic hladká mouka … Read more

Maková kopýtka ze špaldové mouky

Makové dezerty u nás mají dlouhou tradici a jsou velice oblíbené. Není divu, ta chuť! Upečte pro svou rodinu nebo přátele tato maková kopýtka s povidly, navíc ovoněná citronovou kůrou a skořicí. Ke kávě a čaji naprosto ideální! Těsto: špaldová hladká mouka (např. Pernerka) 200 g mouka (na posypávání) kypřicí prášek do pečiva 1 lžička … Read more

Koláčky z listového těsta

Suroviny Porce: 9 ks 1 rolované chlazené listové těsto 2 lžíce sádla (nebo másla) 1 lžíce solamylu Náplň: cca 100 ricotty (tvarohu) 1 lžička solamylu 2 lžíce jablečné klevely Postup přípravy

Cheesecake s mrkvovým korpusem a pekanovým griliášem

Podzimní verze (s jemně perníkovou vůní a šťavnatými karotkami) svěžího tvarohového koláče v americkém stylu využívá hned dvou oříškových zástupců – šťavnaté mandle v těstě a křupavé tečky v podání bratranců vlašských ořechů, tedy ořechů pekanových. Tenhle dezert je vlastně křížencem mezi cheesecakem a mrkvovým koláčem – je velmi svěží, šťavnatý, zdravý, ale především mimořádně … Read more

Recept na domácí nehnětený chléb. Nevyžaduje složitý proces přípravy nebo speciální kuchyňské vybavení.

Všichni pečou chleba, tak jsem ho také musela zkusit a musím říct „Fakt mňamka 😋“ Tento recept je skvělý pro začátečníky nebo pro ty, kteří hledají rychlý způsob, jak upéct domácí chléb bez složité přípravy. S použitím jen několika základních ingrediencí, které máte pravděpodobně již doma, můžete vytvořit lahodný, křupavý chléb s měkkou střídkou. Nevyžaduje … Read more

Máslové hřebeny se skořicí

Suroviny Porce: 10 kusů Na omládek: 100 g vlažné vody lžička sladěnky nebo sladovitu 18-21 g droždí 130 g hladké mouky Dále: 90 ml (g) vody 20 g oleje vejce špetka soli 100 g cukru 360 g hladké mouky (Vodu i olej vážím, přijde mi to přesnější. Odměrky velice často přesné nebývají.) Na potření a … Read more