Koláče

Suroviny 5 celých vajec 4 žloutky 5 bílků 175 g cukru 65 g cukru 50 g hladké mouky 13 g maizeny – kukuřičný škrob 25 g zeleného čaje (matcha v prášku) 30 ml mléka Postup přípravy

Silný masový vývar je dokonalý životabudič a zároveň může sloužit jako výtečná slavnostní polévka. Připravte ji na rodinný oběd a zbytek si schovejte na novoroční ráno – může se hodit 🙂 Suroviny voda 3,5 litru hovězí kosti (harfy nebo masitější žebra nebo kombinace obojího) 1,2 kg česnek 5 stroužků cibule 1 ks mrkev 1 ks … Read more

Chuťovky z listového těsta jsou velmi vděčné a oblíbené. Ať už připravujete šneky, tyčinky nebo různé šátečky, pohrajte si s náplní. Nabízíme recept ve středomořském stylu, který bude mít na svátečním stole zaručeně úspěch. Suroviny feta sýr listové těsto (rozválené) Bazalkové pesto (např. Franz Josef Kaiser) naložená sušená rajčata (např. Franz Josef Kaiser) vejce (na … Read more

Smažené placičky jsou oblíbené na celém světě a často se do nich zpracovávají lokální a sezonní suroviny. U nás nejvíce frčí bramboráky a zelňáky, ale není důvod, proč se omezovat jen na tyto tradiční suroviny. Zkuste ryze letní variantu z rajčat a cuket, které právě dominují českým zahrádkám. Výsledek je zvenku křupavý a uvnitř báječně … Read more

Nevšední název je poctou grafikovi Richardu Oriolovi, s kterým autorka receptů dlouho spolupracovala a který je miloval. Mají intenzivní čokoládovou chuť a chutnají výborně samotné i naplněné čokoládovo-ořechovým máslovým krémem. Těsto vlašské ořechy 125 g máslo 140 g cukr krupice 65 g moučkový cukr 40 g kakao (holandského typu) 24 g hladká mouka 110 g … Read more

Suroviny 2 lžíce oleje 3 větší podlouhlé brambory 3 lžíce másla 4 snítky tymiánu 1/2 hrnku kuřecího vývaru sůl pepř Postup přípravy

Krémová bramboračka s tuřínem je nejen výživná, ale také skvostně lahodná. Ať už si ji připravujete pro svou duši, nebo pro radost z dobrého jídla, tuřín a brambory v tomto receptu vytvářejí neodolatelné spojení. Ingredience pro: 4 ks brambor 200 g tuřínu 1 ks cibule 2 stroužky česneku 1 l zeleninového vývaru 1 kelímek 30% … Read more

Suroviny 5 vajec uvařených na tvrdo jarní cibulka malá červená cibule 3 ředkvičky 1 lžíce hořčice 2 lžíce majonézy 1-2 lžíce bílého jogurtu 2-3 lžíce nasekaného kopru sůl čerstvě mletý pepř Postup přípravy

Světlé příbuzné známých brownies získávají v poslední době popularitu. Jsou stejně měkké, drobivé a jemné a harmonicky v sobě propojují tmavou a bílou čokoládu. Fantasticky ji zpestřuje pomerančová kůra a pomerančový likér Grand Marnier. Pečením alkohol vyprchá, takže je bez obav můžete připravit i malým mlsalům. Suroviny máslo 250 g bílá čokoláda 140 g cukr … Read more

Jedno z nejpopulárnějších pouličních jídel tureckých, libanonských, izraelských a dalších měst i domácí stálice, často připravovaná do zásoby. Podobají se pirohům, které patrně inspirovaly, a podle toho, kde si je dáte, budou mít i různá jména – burek, börek atp. Běžně se pečou z listového nebo listovému podobného, ale mnohem tenčího filo těsta a mohou … Read more