Zapečené brambory se směsí hub můžete podávat jako samostatné jídlo, které potěší nejen vegetariány, ale s úspěchem ho lze použít jako výbornou přílohu k masu. Suroviny houby (hřiby, hnědé a bílé žampióny a suchohřiby – od každého) 50 g šalotka 2 ks estragon (trochu) brambory 500 g pepř (čerstvě namletý) 1 špetka zakysaná smetana 70 … Read more
Jednoduchý recept, a přitom tak geniální. Prostý, a přesto výtečný. Tyto těstoviny si zamilujete pro jejich rychlou přípravu, běžně dostupné suroviny, které většinou najdete doma, a hlavně lahodnou chuť karamelizované cibule. Suroviny linguine 400 g bílá cibule 5─6 ks česnek 2 stroužky parmazán 100 g olivový olej 2 lžíce máslo 100 g suché bílé víno … Read more
Plněný kuřecí závitek nabízí lahodnou náplň z kaki, která zjemňuje kuřecí maso a dodává mu nečekanou sladkost a šťavnatost. Nechybí ani kousek sýra, díky kterému jídlo trochu připomíná proslulé kuře s broskví a plátkem eidamu, v tomto případě jde přece jen o dost sofistikovanější verzi. Suroviny kaki (Persimon Bouquet) 2 ks jáhly 200 g kuřecí … Read more
Znáte mexické enchiladas? Tuto pochoutku musíte vyzkoušet, obzvlášť pokud milujete mleté maso v chutné omáčce. Příprava není nijak náročná a výsledek stojí za to! Suroviny přepuštěné máslo 1 lžíce cibule 1 ks třtinový cukr 1 lžíce česnek 1 stroužek mleté hovězí maso 500 g rajský protlak (protlak) 1 lžíce krájená rajčata 1 plechovka mletý kmín … Read more
O neobvyklou barvu se postará kakao v těstě. Chuťově ho podpoří čokoládový krém na způsob domácí pařížské šlehačky. Podle chuti můžete náplň obohatit kousky banánu. Jednoduché, a přitom maximálně efektní. Těsto vejce 5 ks cukr krupice 75 g kakao (holandského typu) 40 g polohrubá mouka 50 g kakao (nebo moučkový cukr na posypání) Náplň smetana … Read more
Jste milovníky bohatě obložené pizzy, a snažíte se omezit příjem sacharidů? Pak je tento recept pro vás jako stvořený. Množství sacharidů v „tortillové pizze“ je minimální, zato chuťový požitek maximální! Suroviny 2 tortilly 2 větší žampiony 100 g šunky rajčata 125 g mozzarelly 2 lžíce mražené kukuřice BBQ omáčka Postup přípravy
Suroviny 2 porce lososa citron sůl pepř 200 g baby špenátu 1 malá cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce olivového oleje 1 pórek (bílá část) 1 lžíce přepuštěného másla 1 listové těsto rozválené 1 vejce na potření Postup přípravy
Suroviny 5 celých vajec 4 žloutky 5 bílků 175 g cukru 65 g cukru 50 g hladké mouky 13 g maizeny – kukuřičný škrob 25 g zeleného čaje (matcha v prášku) 30 ml mléka Postup přípravy
Chcete vědět, jak zařídit, aby kuřecí maso nebylo suché jako týden starý rohlík? Jednoduše: umelte ho, přidejte omáčku à la bolognese, zapečte s gnocchi a zasypejte pořádnou dávkou sýra. Ingredience pro: 500 g gnocchi 2 lžíce olivového oleje 6 plátků anglické slaniny 1 ks cibule 1 ks mrkve 250 g žampionů 3 stroužky česneku 2 … Read more
Pokud patříte mezi čokoholiky, tradiční bochánek či mazanec vás asi příliš neuspokojí. Není ale třeba vzdávat se své vášně ani o Velikonocích. Upečte na sváteční stůl čokoládový bochánek s čokoládovou polevou a čokoládovým zdobením :). A pokud by vás snad přepadaly provinilé myšlenky, že to není zrovna synonymum zdraví, uklidněte svědomí tím, že použijete žitnou … Read more