Žampiony jsou velmi vděčnou ingrediencí, co se grilování, ale i pečení týká. Dají se naplnit nepřeberným množstvím dobrot – sýrem, masem, zeleninou či čímkoli jiným. Ovšem nic nenahradí, když se do žampionu zakousnete a ucítíte v něm nějaký dobrý rozpuštěný sýr… A přesně takové budou tyto žampiony s nivou a špenátem. Suroviny žampiony (větší kloboučky) … Read more
Pod malebným názvem pampušky se skrývá ukrajinský chléb s česnekem, který se tradičně podává jako příloha k boršči. Nám tento chléb připomene spíše nadýchané buchty připravené naslano. Rozhodně bude tohle originální pečivo skvělou přílohou i pro naši zelňačku, bramboračku či fazolačku… Suroviny droždí (čerstvé droždí (nebo 7 g sušeného)) 15 g cukr krupice 1 lžička … Read more
Nadýchané kynuté buchtičky vypadají velmi hezky jako součást prostřené tabule. Servírujte je s různými pomazánkami nebo obloženou mísou s uzeninami či sýry. Každý si utrhne podle chuti tu správně dochucenou… Suroviny droždí 30 g cukr krupice 1 lžička plnotučné mléko 100 ml hladká mouka 500 g sůl 1 lžička žloutek 2 ks máslo 100 g … Read more
V jednoduchosti je krása! A rozhodně to platí i o tomhle receptu… Jen pár levných surovin a vytvoříte z nich během chvilky skvělou tradiční pomazánku, která je úžasná nejen na čerstvém pečivu, ale třeba i k pečeným či vařeným bramborám. Ingredience pro: 250 g měkkého tvarohu 30 g másla 2 lžíce 30% smetany ke šlehání … Read more
Tato pikantní pomazánka je neodmyslitelně spjatá s Bavorskem, tamními louhovanými preclíky a pivem. To se k ní nejen pije, ale je i součástí její receptury. My ji ještě vylepšili aromatickým sýrem romadur, takže obatzda má rozhodně pořádné grády. Ingredience pro: 100 g sýru hermelínového typu 50 g romaduru 50 g termizovaného sýra 50 g másla … Read more
Vafle nasladko zná každý, ale co takhle ochutnat syté polentové vafličky se sázeným vejcem a pořádnou dávkou sýra a slaniny? To už je pochoutka hodná gurmánů. Ingredience pro: 1,75 hrnku celozrnné mouky 1/2 hrnku polenty 1 lžička soli 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva 1 špetka pepře 1,5 hrnku mléka 3/4 … Read more
Zbyl vám doma toastový chléb a toasty už nemůžete ani vidět? Nevyhazujte ho, je to škoda. Upečte z něj až nečekaně výborný koláč s uzeným lososem. A recept jistě oceníte i ve chvíli, kdy se vám nechce vyrábět křehké těsto a nemáte po ruce ani kupované. Ingredience pro: 6 plátků bílého toastového chleba 3 lžíce … Read more
Tento voňavý jablečný věnec vychází z tradičních anglických Hot Cross Buns, které se pečou zejména na Velikonoce. Měkké kynuté těsto provoněné skořicí, sladké rozinky, kandovaná kůra a kousky jablek mu dodávají jedinečnou chuť. Kříž na povrchu odkazuje na původní symboliku tohoto sladkého pečiva a lesklá vrstva meruňkového džemu jen podtrhuje, jak lákavá pochoutka to je. … Read more
Suroviny 500 g lasagní Bešamel: 1/8 másla 1 l mléka 2 PL mouky hladké (plné) muškátový oříšek sůl Masová směs: 1 větší cibule 4 stroužky česneku olej, 400 g mletého masa plechovka loupaných rajčat (kousky) sterilované lečo (1 sklenice 0,7 l) sůl koření Postup přípravy
Hit sociálních sítí, který si získal srdce milovníků rychlých a nápaditých receptů: omeleta z rýžového papíru! Křupavý základ, vejce a v našem případě i šťavnaté krevety se zeleninou – a na stole máte bleskovou jednoduchou pochoutku jedna báseň. Ingredience pro: 4 ks kreveta 1 ks jarní cibulky 1/2 stroužku česneku 1 lžíce sójové omáčky 1 … Read more