Pro nadýchané bulky ze světlého kynutého těsta, bohatě posypané dokřupava vypečeným sýrem, nemusíme spěchat do pekařství. Podle jednoduchého receptu si je snadno upečeme. Nejlepší jsou čerstvé, ale vláčné vydrží i několik dní po upečení. Suroviny 450 ml vody 90 g oleje 2 lžičky cukru 3 lžičky soli 840 g hladké mouky 30 g droždí tvrdý … Read more
S příchodem jara přirozeně zařazujeme do jídelníčku více zelených potravin. Nejinak je tomu i v případě těchto hráškových vaflí s paprikou a medvědím česnekem. Stačí jen rozmixovat zeleninu s vejci, okořenit a moukou doladit konzistenci. Suroviny: 1 zelená kapie 90 g hrášku 1 vejce 30 g hladké mouky 1/2 lžičky medvědího česneku 1/2 lžičky skořice … Read more
Suroviny 4 větší filety z tresky 2 mladé cukety 1 lžíce kaparů 3 mladé cibulky olivový olej čerstvá máta (asi 10 lístků) 50 ml bílého vína (nebo citronová šťáva) sůl čerstvě mletý pepř Postup přípravy
Suroviny Těsto: 250 g hladké mouky 1 lžička kypřícího prášku nebo sody 40 g cukru moučka 1 žloutek 100 g studeného másla 50 ml mléka 1 lžíce citronové šťávy kůra z poloviny citronu Náplň: 120 g mletého máku 60 g cukru moučka 100 ml mléka citronová kůra můžeme přidat 1 lžíci švestkových povidel Postup přípravy
Suroviny Na těsto: 120 g moučkového cukru 150 g mletých vlašských ořechů 2 vejce 3 žloutky 50 g rozinek 50 g hladké mouky Na sníh: 120 g moučkového cukru (3 bílky) 1 vanilkový cukr 80 g nasekaných vlašských ořechů Postup přípravy
Suroviny 100 g Šmakouna Mexico 2 kukuřičné tortilly 100 g čedaru 60 g kukuřice 60 g uvařených červených fazolí 1-2 rajčata 1/2 červené cibule čerstvý koriandr chilli papričky dle chuti Postup přípravy
Nejoblíbenějším druhem masa je kuřecí maso, které vyniká hlavně svojí delikátní a jemnou chutí. Navíc je také dietní. Kuřecí stehno postačí můžeme jednoduše okořenit a upéct v troubě společně s obaleným květákem. Chutný pokrm tak připravíme téměř bez práce. Suroviny 1 kuřecí stehno 1 lžička másla 1 snítka rozmarýnu sůl (dle chuti) drcený kmín (dle … Read more
Lehký zeleninový pokrm jako stvořený pro letní dny. Podušená směs paprik, rajčat a cibule si bude skvěle rozumět s haluškami, jako je tomu v tomto receptu. Hravě poslouží i jako příloha, teplá i studená, k masu, rybám a sýrům. Suroviny 800 g halušek (koupených či domácích) 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 zelená paprika … Read more
Suroviny Nádivka: 2 rohlíky 1/2 cibule 2 vejce 20 g slaniny 50-100 ml mléka 20 g másla 50 g mrkve 30 g hrášku 100 g šunky 200 g kuřecího masa 1 hrst petrželky sůl mletý pepř 1 špetka muškátového oříšku Ostatní: kůže z kuřecí přední části a křidélka 20 g másla Postup přípravy
Suroviny 600 g hovězího masa (svíčková, roštěnec) 400 g mletého hovězího masa 6 – 8 plátků anglické slaniny Petrželkový mix: 4 lžíce oleje 2 hrsti čerstvé petrželky (cca 20 g) 1 malá cibule 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžička sušeného česneku sůl a pepř Dip: zbytek petrželkového mixu 2 vejce 1-2 lžíce citronové šťávy sůl … Read more