Domácí lasagne

Nikdo na světě nemiluje lasagne víc než slavný, komiksový, věčně hladový kocour Garfield. Ten pro talíř této italské klasiky udělá cokoliv. Potřebujete kvalitní suroviny a vědět, jak na to. Potom už vám nic nebrání v přípravě této delikatesy. Suroviny 400 g lasagní 1 kg mletého masa 250 ml rajčatového protlaku 500 g čerstvých rajčat (nebo … Read more

Domácí „lučina“

Doma připravená čerstvá pomazánka, která chutná jako Lučina. Pochutnat si na ní můžete s čerstvým pečivem, ozdobit jí bylinkami, nebo jí můžete ochucenou použít jako krém do nepečených dortů nebo jiných sladkých moučníků. Suroviny 2 bílé jogurty Hollandia (1000 g) 2 zakysané smetany (400 g) 1 špetka soli Postup přípravy

Valašské pečáky

V jednoduchosti je krása a v tomto případě to platí dvojnásob. Dozlatova vypečené čtvrtky brambor ještě horké omaštěné sádlem, ochuceným jen solí a česnekem zná snad každý z nás už od dětství. Výborně se k nim hodí hrnek mléka nebo kefíru. Suroviny 8-9 brambor lžíce sádla 2-3 stroužky česneku sůl Postup přípravy

Česnekovo – tymiánové uzlíky

Suroviny Těsto: 250 g hladké mouky 250 g polohrubé mouky 1 kl soli 1 kl sušeného česneku 1 kl tymiánu (měla jsem sušený) 1 kostka droždí 1 kl cukru 250 ml teplé vody 3 pl oleje Na potření: 1 rozšlehané vejce 1 kl tymiánu Postup přípravy

Nepečený dezert z kakaových věnečků

Suroviny 2 balíčky kakaových věnečků Opavia 200 g kvalitní hořké čokolády 1-2 čtverečky chilli čokolády 50 g másla 150 ml smetany ke šlehání 3 lžíce sekaných mandlí (lískových ořechů) volitelné kandované ovoce čokoládová poleva na dokončení Postup přípravy

Uhlířina se zelím (po mém)

Oblíbené retro jídlo našich babiček. Rychlé, syté jídlo z jednoho hrnce ochucené křupavou cibulkou. Tohle je názorná ukázka jak téměř z ničeho uvařit jídlo, na kterém si opravdu každý pochutná. Suroviny 500 g brambor 400 kysaného zelí 120 g uzeného bůčku (nebo slaniny) 1 velká cibule sádlo (podle potřeby) sůl kmín Noky: 1 hrnek polohrubé … Read more

Vafle ze špaldové mouky s podmáslím a jablečným pyré

Pro přípravu sladkých vaflí není třeba přidávat bílý cukr, pro zdravější verzi použijte ke slazení jablečné pyré, které těstu navíc dodá příjemnou příchuť a šťavnatost. Suroviny vanilkový lusk 1/2 ks máslo (změklé ) 150 g ovocné pyré (jablečné) 250 g podmáslí 250 ml vejce 6 ks špaldová mouka (typu 630) 500 g máslo (nebo neutrální … Read more

Slovenský ořechovník

Příslušník rozvětveného rodu plněných rolád z kynutého těsta má ještě rodného bratra jménem makovník. I tady najdeme několik různých receptů na těsto, toto patří ke klasickým a je z dílny populárních slovenských blogerek Sisters Bakery, které svou životní filozofii shrnují takto: „V dnešnom modernom svete plnom kadejakých diét ostávame verné tradičnému obžerstvu a pečieme ostošesť. … Read more

Míchaná vejce na topince se špenátem a chilli

Míchaná vajíčka patří mezi oblíbené snídaně, jejich příprava je rychlá a velmi jednoduchá. Pokud je ale jíte často, můžou být trochu fádní. Dejte jim nový švih a připravte je trochu jinak, další ingredience dodají nejen spoustu chuti, ale i zajímavou strukturu. Suroviny chléb (kváskový) 2 krajíce máslo 2 lžičky listový špenát 2 hrsti červené chilli … Read more

Kokosové kuličky s vaječným koňakem

Nevíte jaký druh cukroví připravit na poslední chvíli? Vsaďte na jednoduché nepečené kuličky z bílé čokolády a kokosu s vaječným koňakem. Tato kokosová dobrůtka zpříjemní svátky klidu a míru. Suroviny 200 g bílé čokolády 20 g másla 100 g cukru moučka 120 ml vaječného koňaku 120 g strouhaný kokosu strouhaný kokos na obalení Postup přípravy