Český chřest je synonymem Ivančic, které však za minulého režimu znali lidé spíše jako rodiště Vladimíra Menšíka. Jeho muzeum najdete ve staré radnici na Palackého náměstí, návštěvu můžete spojit se slavnostmi chřestu, které se konají v polovině května (letos 17.–19. května). Chřestová sezona trvá zhruba 50 dní a místní chřest upravují nejrůznějšími způsoby, naslano i … Read more
Advotoast s gochujangem podle Petra z Prostřeno! Suroviny chleba 5 krajíců červená cibule 1,5 avokádo 2,5 citronu 1,5 himalájská sůl 1,5 ML dýňová semínka listový salát hořčice olivový olej sůl špetka slanina javorový sirup černý pepř gochujang med Postup
Batáty neboli sladké brambory jsou skvělou alternativou, pokud chcete připravit hranolky trochu jinak. Jejich lehce nasládlé chuti sluší lehce pikantní úprava, a pokud je připravíte v troubě jen s trochou tuku, bude z nich výborná zdravá chuťovka nebo super příloha třeba ke steaku. Výtečný dip z avokáda jejich chuť krásně doplní. Suroviny batáty 700 g … Read more
Zapomeňte na rutinu, kdy do sebe ráno obrátíte sklenku vody na žízeň a rychle spolknete chleba s máslem, šunkou a zeleninou. Vstaňte dříve, dejte si načas a dopřejte si ranní pohodu s výtečnou ovesnou kaší. I naše babičky dobře věděly, že teplá snídaně je skvělý start do nového dne, tak hurá do toho! Suroviny ovesné … Read more
Orchideje dokážou sublimovat a provonět váš domov. Právě z toho důvodu je nutné vědět, jak je denně dobře udržovat. Zjistěte, jak jim citronová šťáva může pomoci udržet je naživu po dlouhou dobu. Je to sázka na jistotu, že si osvojíte tento trik pro tyto krásné květiny! Tyto kvetoucí rostliny mohou být vrtošivé a náročné na … Read more
Levné, potravinářské, netoxické a biologicky odbouratelné, nemůžeme zavinit jedlou sodu, bez tohoto produktu se jen těžko obejdeme. A není náhoda, že tento bílý prášek má mnohostranné použití, jak v kuchyni, tak při úklidu a zahradnictví. Jedlá soda prokazatelně pomáhá odstraňovat skvrny, bělí zuby, čistí povrchy a dokonce se zbavuje pesticidů. Jeho funkce jsou rozmanité a … Read more
Pavouček označuje zadní maso z pánevní jamky. Vyznačuje se tenkým tukovým mramorováním, které připomíná pavoučí síť. Podle ní získal své jméno v češtině i angličtině – spider steak. Telecí pavouček vyniká jemnou chutí a rychlou úpravou na minutku. V restauraci U Matěje si ho můžete dát s houbovo-koprovou omáčkou a karlovarským knedlíkem už od jejího … Read more
Kdo si oblíbil lokše, určitě je rád zkusí domácí. A pro takové labužník tu máme domácí recept. Jakmile máte placky hotové, stačí se jen rozmyslet, jestli je chcete naslano, případně nasladko. Suroviny brambory 1 kg polohrubá mouka 150 g máslo (na potření) 100 g sůl 1/2 lžičky náplň (nebo posyp; dle libosti (mák, moučkový cukr) … Read more
Superklasika s mnoha možnostmi přípravy, ale společným léčivým, životabuditelským účinkem. Ač chutná jako od prababičky, geniální nápad s mletým kuřecím masem plus pár světových ingrediencí z ní činí rychlovku, kterou zvládne každý – a navíc velmi luxusní, přitom nijak drahou. Suroviny extra virgin olivový olej 5 lžic mleté maso (kuřecí ) 500 g česnek (nakrájený … Read more
Kroupy patří k našim nejstarším potravinám. Jsou to oloupaná zrna obilovin, která lze povařit na kaši, v polévce i jako přílohu. Je to poctivý základ naší kuchyně, který se přidáním dalších surovin rozšiřuje do netušených možností. V posledním století je na okraj zájmu vytlačily rýže a těstoviny, které jsou hotové rychleji, ale když kroupy vsypete … Read more