Sladká pochoutka všech vánočních trhů, vonící až za třetí roh…hodně lidí si je zkouší upéct doma, na zavařovačkách, plechovkách od piva, láhvích od vína – i když to bez otevřeného ohně, nad kterým se péct správně mají, nikdy nebude úplně ono, jsou i domácí trdelníky výborné. Suroviny 100 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky … Read more
Suroviny 250 g mletého masa (směsi) 2 velké cibule hrnek vařených krup 1 vejce dvě hrsti smažené sušené cibulky 200 g anglické slaniny 2 lžíce oleje sůl pepř sušený česnek majoránka (min. 1 lžíce) Postup přípravy
Suroviny 150 g krup 250 g žampionů 250 g růžičkové kapusty 50 g uzené slaniny 1 cibule 1 červená paprika 1 lžíce hladké mouky mletý pepř sůl několik snítek majoránky Postup přípravy
Zapečená růžičková kapusta se slaninou a vejci je vhodná jako hlavní chod k obědu nebo jako teplá večeře. Příprava je velmi jednouchá a pokrm je hotový do 30 minut. Díky slanině a vejcím sklidí úspěch i u odpůrců zeleniny. Suroviny 500 g růžičkové kapusty sůl 1 cibule 100 g anglické slaniny čerstvě mletý pepř 8 … Read more
Nemůžete nebo nechcete o Štědrém večeru připravovat smaženého kapra? Můžete vyzkoušet kapra pečeného v alobalu, obaleného v hladké mouce smíchané s paprikou a pečené s oříškem petrželového másla. Vhodnou přílohou jsou různě upravené brambory. Suroviny 4 porce kapra 8 dkg másla 5 dkg stolního oleje drobně nasekaná petrželová nať 1,5 dkg hladké mouky citrónová šťáva … Read more
Suroviny Těsto: 3 vejce (nebo 5 žloutků) 190 g cukru 1 vanilkový cukr (není nutný) 200 ml oleje 100 ml vlažné vody nebo mléka 200 g hladké mouky 60 g polohrubé mouky 1 kypřící prášek do pečiva 2 lžíce kakaa čokoláda Krém: 1 pudink dle potřeby 300 ml mléka Postup přípravy
Toto těsto se hodí jak na vánočku, tak i na velikonoční mazanec – je jen na vás co z něj vytvoříte. Zatímco uplést vánočku z několika pramenů umí dnes málokdo, vytvarovat krásný mazanec zvládne každý. Suroviny 500 g polohrubé mouky (z části může býti i hladká) 2 žloutky 2 bílky 130 g Hery (Omega apod.) … Read more
Suroviny 200 g kuřecího masa 200 g očištěné muškátové nebo hokaido dýně 150 g pórku máslo nebo olej cca 1 lžička kari koření, dle chuti sůl bílý pepř 150-200 ml smetany na vaření nebo kokosového mléka cca 120 g rýže v suchém stavu Postup přípravy
Suroviny Porce: Na jednu porci cca 2 brambory brambory- podle počtu porcí olivový olej na smažení ( z pokrutin) bílá nesladká aktivie – podle počtu strávníků 1 krémová zakysaná smetana sůl pepř bylinky: pažitka, petrželka, tymián, libeček, kopr česnek podle chuti Postup přípravy
Mezi klasické recepty italské kuchyně patří špagety alla puttanesca, které mají zajímavý původ. Špagety s rajčatovou omáčkou s olivami a ančovičkami mají výraznou chuť. V letní sezoně můžete do receptu využít čerstvá rajčata ze zahrádky. Suroviny 1 balíček špaget 2 plechovky loupaných rajčat v konzervě (nebo 8 rajčat) 8-10 ančoviček (dle chuti) 1/2 skleničky černých … Read more